Şuanda Buradasınız: » Tatlı Tarifleri » Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç
Tarifin Bilgileri 35 Dakika 4 Kişilik
Fırında Sütlaç Malzemeleri
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı su
  • 5 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta sarısı
Fırında Sütlaç Hazırlanışı
  • Pirinç 30 dakika ılık suda bekletildikten sonra bol suyla yıkanıp süzülür ve 1 bardak su eklenerek kısık ateşte suyunu çekinceye dek pişirilir.
  • Ardından süt, vanilya ve şeker ilave edilip pirinç iyice yumuşayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. 
  • Daha sonra nişasta, 2-3 kaşık suyla ezilip sütlaca ilave edilir ve 4-5 dakika daha karıştırılarak kaynatılır. 
  • Sonrasında, bir kapta yumurta sarısı çırpılıp 1 kepçe sütlaç eklenir ve oluşan bu karışım sütlaca ilave edilip karıştırılır. 
  • Bir taşım daha kaynatılarak tencere ocaktan alınır.
  • Ardından sütlaç kaselere paylaştırılıp fırın tepsisine dizilir.
  • Tepsiye, kaselerin yarısına gelecek kadar su eklenir ve 250 derecede sütlaçların üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
  • Fırından çıkarıldıktan sonra buzdolabına alınıp soğumaya bırakılır.
  • Servis edilirken üzerine isteğe göre çeşitli şeyler serpilebilir.
  • Afiyet olsun!
İlginizi Çekebilir HindistanHindistan Cevizli Etimek