Şuanda Buradasınız: » Hamurişi Tarifleri » Peynirli Börek

Peynirli Börek

Peynirli Börek
Tarifin Bilgileri 45 Dakika 4-6 Kişilik
Peynirli Börek Malzemeleri
  • 4 adet yufka
  • Yarım kalıp peynir
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • Maydanoz
  • Margarin
Peynirli Börek Hazırlanışı
  • Maydanozlar ince ince kıyılıp peynirin üzerine eklenir ve çatalla ezilir.
  • Ayrı bir kaba yoğurt koyulur. Üzerine yumurtalar kırılır. Sıvıyağ eklenip iyice karıştırılır.
  • Fırın tepsisinin tabağı yağlanıp ilk yufka bölünmeden tepsiye yayılır.
  • Üzerine bir kat daha yufka yayılır ve peynir harcı yufkaların üzerine dağıtılır.
  • Yufkaların dışarıda kalan kısımlarıyla peynirlerin üzeri teker teker kapatılır. Kapatılan her kata yoğurtlu sostan sürülür.
  • İki yufkanın üzerine diğer iki yufkaya da aynı işlemler uygulanır.
  • Son kat kapatıldıktan sonra en üstteki yufka üzerine yoğurtlu sostan sürülür.
  • Börek 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirilir.
  • Süre sonunda artık peynirli börek servise hazırdır. Afiyet olsun...
Etiketler :
İlginizi Çekebilir SahurSahur Böreği