Şuanda Buradasınız: » Et Yemekleri » Kıymalı Ali Nazik Kebabı

Kıymalı Ali Nazik Kebabı

Kıymalı Ali Nazik Kebabı
Tarifin Bilgileri 45 Dakika 4-6 Kişilik
Kıymalı Ali Nazik Kebabı Malzemeleri
  • Patlıcan (1 kilo topak söğürmelik)
  • Sarımsak (1 baş)
  • Yoğurt (1 kâse)
  • Kıyma (Yarım kilo)
  • Maydanoz (yarım demet)
  • Pul biber
  • Sıvı yağ (1 çay bardağı)
  • 1 kase yoğurt
  • Tuz
Kıymalı Ali Nazik Kebabı Hazırlanışı
  • Patlıcanları güzel bir şekilde yıkayıp peçeteyle kurulayın. 
  • Kurulamış olduğunuz patlıcanları ocağınızın üzerinde ya da fırında közleyin.
  • Közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyun ve ince ince kıyın. Hazır hale getirdiğiniz patlıcanları bir kaba alın.
  • Kıymayı bir tavaya alın ve üzerine sıvı yağ döküp güzelce kavurun. Kavrulan kıymanın içine tuz ve pul biber ekleyin.
  • Yoğurdunuzun içine dövülmüş sarımsakları atın ve iyice karıştırın. Yoğurdun içine önceden hazırladığınız patlıcanları da ekleyin. Sonra karışımı bir tepsiye ya da borcam'a dökün ve yayın.
  • Borcam'daki karışımın üzerine kavurduğunuz kıymayı ve kıyılmış maydanozları da dökün. Artık ali nazik kebabınız hazırdır. Afiyet olsun.
Etiketler :
İlginizi Çekebilir MükemmelMükemmel Pişirilmiş Fırında Tavuk