Şuanda Buradasınız: » Çorba Tarifleri » Şehriye Çorbası

Şehriye Çorbası

Şehriye Çorbası
Tarifin Bilgileri 15 Dakika 4-6 Kişilik
Şehriye Çorbası Malzemeleri
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 domates
  • 1 havuç
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 limon
  • tavuk suyu
  • su
  • tuz
Şehriye Çorbası Hazırlanışı
  • Tencereye sıvıyağ döküyoruz ve arpa şehriyeyi kavuruyoruz. Tereyağını ilave ediyoruz. 
  • Havucu soyup küçük doğruyoruz. 
  • Domatesleri soyuyoruz ve doğrayıcıdan geçirip püre haline getiriyoruz.
  • Arpa şehriye kavrulduktan sonra havucu koyup kavurmaya devam ediyoruz.
  • Domates püresini ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Tavuk suyunu döküyoruz, karıştırıyoruz.
  • Sıcak suyla kıvamını açıyoruz. 
  • Tuzunu da atarak pişiriyoruz. Gerekirse tekrar sıcak su koyuyoruz. 
  • Maydanozu ince ince doğruyoruz. Çorbanın üzerine maydanoz serpiyoruz ve limon sıkarak şehriye çorbamızı servis ediyoruz.
Etiketler :
İlginizi Çekebilir MantarMantar Çorbası