Şuanda Buradasınız: » Çorba Tarifleri » Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Tarifin Bilgileri 30 Dakika 4 Kişilik
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Malzemeleri
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 3/4 su bardağı erişte
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5-6 su bardağı su
  • Tuz
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Hazırlanışı
  • Soğan yemeklik doğrandıktan sonra sıvı yağda kavrulur.
  • Ardından salça da ilave edilip kokusu çıkıncaya dek kavurmaya devam edilir.
  • Salça da kavrulduktan sonra kırmızı biber eklenip karıştırılır.
  • Sonrasında yeşil mercimek yıkanıp süzülür ve diğer malzemelere ilave edilip karıştırılır.
  • Mercimeklerde koyulduktan sonra tencereye malzemelerin üzerini geçecek kadar su eklenip kapağı kapatılır.
  • Kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirilir.
  • Daha sonra erişteler eklenip mercimekler ve erişteler yumuşayıncaya dek kaynatmaya devam edilir.
  • Son olarak erişteli yeşil mercimeğin tuzu da eklenip altı kapatılır.
  • Afiyet olsun...
Etiketler :
İlginizi Çekebilir DomatesDomates Çorbası